Vous en avez sûrement déjà entendu parler… Le bio et le vegan sont de plus en plus à la mode au sein de l’industrie alimentaire. Liège l’a bien compris et multiplie donc son offre en vous proposant toujours plus de petits commerces écoresponsables. Ces derniers s’inscrivent dans une optique de consommation locale, durable et écologique tout en garantissant des produits de qualité. Une philosophie qui séduit toujours plus et qui fait du bien !

Nous vous présentons d’abord, Al Binete, une petite épicerie située sur la Place du XX Août qui propose une large variété de produits issus de la culture bio, locale et du commerce équitable. Qu’il s’agisse de fromages, de charcuterie, de produits végétariens ou de fruits et légumes, tout (ou presque) est garanti bio ou fairtrade. Les vegans trouveront même de quoi y remplir leurs frigos grâce à leur large gamme de produits 100% végétaliens.

Al Binete et GoVeg Shop : 2 nouvelles épiceries bio et vegan à Liège - Situées en plein coeur de Liège, les épiceries Al Binetet et Goveg Shop proposent des produits 100% bio, issus du commerce équitable et même vegan ! Ces deux boutiques favorisent ce nouveau mode de consommation responsable et alternative qu'elles rendent accessibles à tout public.

Dans un autre genre, à deux pas de là, c’est le magasin Mahalo qui a retenu notre attention. Cette charmante petite boutique à la décoration chaleureuse et épurée propose des vêtements et des cosmétiques issus du commerce équitable. Ici, tout est fairtrade et durable. Les cosmétiques sont 100% cruelty-free et les produits tels que les savons et shampoings sont sélectionnés avec le plus grand soin.

Mahalo : un nouveau concept-store bobo et bio qui fait du bien - La boutique Mahalo se distingue des autres enseignes de prêt-à-porter grâce à son concept éthique en proposant à ses clients des vêtements issus de la confection fairtrade ainsi que des produits de soins et cosmétiques écologiques. Un concept store soucieux de son impact sur le monde qui a de l’avenir ... Lire +

La Place du Marché et la Rue Hors Château recèlent, elles aussi, de merveilleux petits commerces qui s’inscrivent dans cette optique de commerce durable.

Vous y trouverez l’original « Entre Pot », où la philosophie première est celle du zéro déchet. Dans cette épicerie collaborative, pas question d’y trouver des emballages plastiques. Venez avec vos propres jolis bocaux et remplissez-les de divers pâtes, riz, fruits secs, chocolats, condiments, épices ou confitures. Vinaigres et huiles d’olive sont également disponibles. Pour la salle de bain, ce sont plusieurs gammes de savons ou shampoings secs qui vous attendent. Ici, tout est recyclable et les déchets sont bannis.

Entre Pot : quand le Zéro-déchet devient une vraie tendance à Liège - Situé au coin de la Rue Hors-Château, l’Entre Pot a récemment ouvert ses portes à Liège pour y instaurer son nouveau concept du Zéro-déchet. Le but ? Eviter tout emballage papier ou plastique et garantir une consommation quotidienne responsable. Ici, les clients apportent leurs propres bocaux ou autres contenants et les remplissent de leurs produits préférés.

A quelques mètres de l’Entre Pot, c’est la Goveg Shop qui fait désormais fureur. Véritable antre des produits vegan par excellence, cette boutique à la fois de vêtements et épicerie variée propose aux fervents défenseurs des droits des animaux tous les produits alimentaires du quotidien en version cruelty-free et sans gluten. Biscuits, sauces, pâtes à tartiner, viande végétariennes, fromages vegan, chaussures et vêtements en fibre synthétiques, céréales, fruits secs ou encore des glaces et vinaigrettes remplissent les comptoirs et les étagères de ce chouette nouveau magasin.

Al Binete et GoVeg Shop : 2 nouvelles épiceries bio et vegan à Liège - Situées en plein coeur de Liège, les épiceries Al Binetet et Goveg Shop proposent des produits 100% bio, issus du commerce équitable et même vegan ! Ces deux boutiques favorisent ce nouveau mode de consommation responsable et alternative qu'elles rendent accessibles à tout public.

La Rue du Pont, voisine de la Place du Marché, vous présente, quant à elle, le Green Burger. Ce nouveau resto faits de bois brut et de matériaux recyclables à la lumière tamisée et ambiance familiale est une véritable merveille. Ici, tous les burgers sont 100% vegans et feront exploser vos papilles tant les saveurs sont incomparables. Servis seuls ou accompagnés de potatoes et d’une boisson bio, ces burgers auront de quoi rassasier vos estomacs les plus gourmands.

Green Burger : les burgers vegans à déguster sans culpabiliser - Ouvert depuis peu Rue du Pont à Liège, le Green Burger révolutionne le monde des burgers en proposant des spécialités garanties 100% vegans. Liégeois et fier de l’être, le jeune couple qui s'occupe de ce petit resto prend grand soin de sélectionner le plus de produits locaux possible afin de faire profiter l’économie locale. Venez donc savourez ces burgers hors du commun qui vous en mettront plein les papilles !

Enfin, c’est Rue Neuvice que se trouve notre dernière bonne adresse : Le Petit Pressoir. Ce bar à jus authentique et petit resto propose à ses clients de vrais jus faits avec des produits locaux, bio et de grande qualité. Les fruits et légumes qui les composent sont sélectionnés avec soin. Chaque boisson vous apportera toutes les vitamines dont vous aurez besoin pour vous donner le coup de boost de la journée. Vous pouvez également craquer pour leur menu et leurs produits bio pleins de saveurs.

Le Petit Pressoir: Si la vie vous tend un citron, faites de la limonade - Véritable petit bijou qui revigore l’âme du plus ancien piétonnier de Liège, le Petit Pressoir a réussi à conquérir le cœur des Liégeois par son concept healthy et rafraîchissant de p’tit resto végétal et bar à jus authentique. Un endroit adorable et intimiste, aux variances de styles old-school où l’on se sent bien dès qu’on passe le pas de la porte.

Voilà ! Maintenant, vous avez en mains toutes les cartes pour découvrir de nouvelles saveurs ou encore pour créer vos propres recettes. De quoi, multiplier et diversifier les nombreux apéros en terrasse qui se profilent à l’horizon à l’approche des vacances d’été !